材料(2人前)

  • じゃがいも (計300g)3個
  • 玉ねぎ30g
  • 納豆2パック
  • ①付属のタレ (納豆)2袋
  • ①付属のからし2袋
  • 薄力粉大さじ2
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • パン粉40g
  • 揚げ油適量
  • キャベツ (千切り)20g
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。
  3. 2.
    玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    熱いうちにフォークで潰し、2、①を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら納豆を加えて混ぜ、4等分にし、丸く成形します。
  6. 5.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  7. 6.
    フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れ5分程揚げ、全体がきつね色になったら油切りをします。
  8. 7.
    キャベツをのせた器に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。