材料(1個分)

  • パイシート (10×17cm)1枚
  • サーモン (切り身)50g
  • じゃがいも150g
  • ミックスベジタブル (冷凍)50g
  • ①牛乳大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • ①こしょう少々
  • ②ホワイトソース150g
  • ②牛乳50ml
  • 卵黄適量

作り方

  1. 準備.
    パイシートとミックスベジタブルを解凍しておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    サーモンの皮を取り、半分に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、8等分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wのレンジで6分加熱し、フォークで潰します。
  4. 3.
    2に①を加えてよく混ぜます。
  5. 4.
    パイシートを少し伸ばし、端を3cmほど切りとっておきます。
  6. 5.
    4の手前に3とミックスベジタブル、その上にサーモンをのせ、巻きます。
  7. 6.
    4で切りとった部分を魚の形に切ります。
  8. 7.
    5の上に6を乗せて卵黄を塗り、180℃のオーブンで25分焼きます。
  9. 8.
    ボウルに②を入れ、600Wのレンジで5分加熱し、よく混ぜます。
  10. 9.
    7をお皿に盛り付け、8をかければ完成です。