材料(2人前)

  • 鶏もも肉200g
  • 塩 (下味用)小さじ1/4
  • (A)薄力粉20g
  • (A)片栗粉20g
  • 揚げ油適量
  • ふたつまみ
  • アボカド1/2個
  • トマト1/2個
  • ベビーリーフ20g
  • フリルレタス3枚
  • ドレッシング
  • マヨネーズ大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • オレガノ (粒)小さじ1/4
  • パプリカパウダー小さじ1/4
  • ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    アボカドの皮を剥いて種を取り除いておきます。 トマトのヘタを取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカド、トマトを一口大に切ります。
  3. 2.
    フリルレタスを一口大に手でちぎります。
  4. 3.
    鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れます。下味用の塩を入れて揉み、5分置きます。
  5. 4.
    バットに(A)を入れて混ぜ合わせ、3をまんべんなく付けます。
  6. 5.
    フライパンの底から3cmの高さまで入れた揚げ油を180℃に熱し、4をきつね色になるまで8分揚げ、油を切り、ボウルに入れ、塩を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6.
    別のボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  8. 7.
    お皿にベビーリーフ、2、1、5をのせて6をかけたら完成です。