材料(2人前)

  • 豚肉 (もも)200g
  • 長ねぎ1本
  • 片栗粉少々
  • サラダ油大さじ2
  • 鷹の爪1本
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①はちみつ大さじ2
  • ①黒酢大さじ2
  • ①水大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜めに切ります。
  2. 2.
    豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶして混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボールに①の調味料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンに油を中火で熱し2の豚肉を入れて炒めます。色が変わってきたら長ねぎを入れて焼き色をつけます。
  5. 5.
    長ねぎに焼き色がついたら豚肉と混ぜ合わせ、3の合わせ調味料を入れてとろみがついたら完成です。