材料(1人前)
- スパゲティ100g
- お湯 (スパゲティを茹でる用)1000ml
- 塩 (スパゲティを茹でる用)小さじ2
- スナップえんどう4本
- 鶏もも肉 (小間切れ)80g
- 有塩バター10g
- 塩少々
- ①生クリーム100ml
- ①コンソメ顆粒小さじ1/2
- ①ゆず胡椒小さじ1/4
- パセリ (乾燥 仕上げ用)適量
作り方
- 準備.スナップえんどうのヘタと筋を取っておきます。
- 1.スナップえんどうを半分に斜め切りします。
- 2.鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えてパッケージの表示時間に従って茹でます。茹で上がったらザルに上げお湯を切ります。
- 3.フライパンを弱火で熱しバターを溶かしたら、1と鶏もも肉、塩を加え炒めます。鶏もも肉に火が通ったら、①を加えひと煮立ちさせます。
- 4.3に2を加え和え、器に盛り付けパセリを振りかけたら完成です。