レンジでふわふわ 豆腐バーグ のよくある質問

ゲスト
ゲスト
あえてフライパンで焼いても大丈夫ですか?少し焦げ目を付けたいかなと…
kurashiru
kurashiru
電子レンジの代わりにフライパンで焼いてもお作りいただけます。たねがやわらかいため、成形が難しい場合は片栗粉を少しずつ追加してたねの固さをご調節くださいね。また、豆腐の水切りをしてから使用するのもおすすめです。形が崩れやすいため、底面がしっかりと焼き固まってから裏返してくださいね。おいしく作れますように。
ゲスト
ゲスト
何か大変そうですね!
挑戦して見ます
日々感謝
よっこ
よっこ
鶏ひき肉はムネでもモモでもよいのですか。
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉はむね肉ともも肉どちらを使用してもお作りいただけます。あっさりと仕上げたい場合はむね肉、ジューシーに仕上げたい場合はもも肉がおすすめです。お好みの仕上がりに合わせてご選択くださいね。おいしく作れますように。
にゃお子
にゃお子
豚や牛挽肉でもOKですか?
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉や牛ひき肉を使用してもお作りいただけます。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。
hitomi
hitomi
倍の量で作る時、レンジでの加熱時間も倍ですか?
kurashiru
kurashiru
倍量を一度にまとめて加熱すると吹きこぼれや加熱ムラが生じやすくなるため、レシピの分量を目安に分けて加熱することをおすすめいたします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながらご調節くださいね。
Keiko Sato
Keiko Sato
最後のポン酢以外に、かけても美味しい調味料はありますか??
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、大根おろしとしょうゆでお召し上がりいただくのもおすすめです。よろしければお試しくださいね。