材料(2人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • 絹ごし豆腐100g
  • かつお節2g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • (A)ごま油大さじ1
  • (A)すりおろし生姜小さじ1
  • (A)塩こしょうひとつまみ
  • ポン酢大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、かつお節、(A)を入れ、スプーンで混ぜます。
  2. 2.
    6等分にし、耐熱皿にスプーンで楕円形にしながら成形して並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。裏返して、再びラップをかけ、600Wの電子レンジでさらに1分加熱します。
  3. 3.
    鶏ひき肉に火が通ったら、器に盛り付け、小ねぎを散らし、ポン酢をかけて完成です。