挽肉あんかけレタスチャーハン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. フライパンにサラダ油を入れて強火に熱し、ごはんをパラパラになるまで炒めます。
2. 2. レタスをちぎって入れ、(A)と溶き卵を入れて中火で全体に火が通るまで炒めたらお皿に盛ります。
3. 3. あんかけを作ります。2のフライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、豚ひき肉ともやしを炒めます。
4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら(B)を入れて煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつけ、火から下ろします。
5. 5. 2に4をかけて小ねぎを散らして完成です。