材料(2人前)

  • 葛粉90g
  • 砂糖30g
  • 360ml
  • きな粉適量
  • 黒蜜適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに葛粉と砂糖を入れ混ぜ、水を少しずつ注ぎながらダマにならないように混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で1分加熱し、取り出して全体を混ぜます。
  3. 3.
    ラップをしてさらに1分加熱し、取り出して混ぜます。次第に生地がもちっとしてきます。
  4. 4.
    ラップをし再び1分加熱し、取り出して全体をよく混ぜ、もちもちになったら加熱終了です。ゆるい場合は30秒毎に加熱して調整してください。
  5. 5.
    濡らしたスプーンで一口大にすくい、冷水につけ水気を切ってお皿に盛りお好みで黒蜜ときな粉をかけて完成です。