とろけるしあわせ ストロベリークリームブリュレパン

作り方

1. 1.
   ボウルにアパレイユの材料を入れてよく混ぜ合わせ、クリームパンを浸して30分置きます。
2. 2.
   いちごはヘタを除き、4等分にします。
3. 3.
   中火で熱したフライパンに無塩バターを溶かし、1を入れて焼きます。
4. 4.
   焼き色が付いたら裏返して、表面にグラニュー糖をかけて中火のまま焼きます。
5. 5.
   両面に焼き色が付いたら裏返して、グラニュー糖が溶けるまで焼き、取り出します。
6. 6.
   同じフライパンに2とグラニュー糖を入れて、中火で煮詰めます。いちごがグラニュー糖が溶け、いちごがしんなりしたら火から下ろします。
7. 7.
   お皿に5を盛り付け、6とミントをのせて完成です。