材料(2人前)
- 白菜200g
- 豚肩ロース (薄切り)100g
- エビ (むき)100g
- 水150ml
- (A)料理酒大さじ2
- (A)すりおろし生姜小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ2
- 水溶き片栗粉大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.エビは背わたを取り除いておきます。
- 1.白菜はざく切りにします。
- 2.大きめの耐熱ボウルに1、豚肩ロース、エビ、水、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3.ラップをかけて 600Wの電子レンジで豚肩ロースに火が通るまで7分程度加熱します。
- 4.水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、とろみがつくまで 600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 5.器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。