材料(2人前)

  • 白菜200g
  • 豚肩ロース (薄切り)100g
  • エビ (むき)100g
  • 150ml
  • (A)料理酒大さじ2
  • (A)すりおろし生姜小さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ2
  • 水溶き片栗粉大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1.
    白菜はざく切りにします。
  3. 2.
    大きめの耐熱ボウルに1、豚肩ロース、エビ、水、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ラップをかけて 600Wの電子レンジで豚肩ロースに火が通るまで7分程度加熱します。
  5. 4.
    水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、とろみがつくまで 600Wの電子レンジで2分加熱します。
  6. 5.
    器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。