ホクホク柔らか大根と豚バラブロックのみそ煮込み のよくある質問

❁。.:*・LUNA・*:.。❁
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早速 作ってみたいと思います♪

ありがとぅござぃました✲*゚
Yulie
Yulie
大根のみでもできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは大根のみを使用してお作りになると、仕上げの風味がとても濃く感じられる可能性があるため、おすすめできません。クラシルでは豚バラ以外を使用した大根のレシピや大根のみを使用した煮物レシピをご紹介しております。「基本 大根」「大根 煮物」で検索してみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
給食当番
給食当番
生姜はチューブを使いましたが、味噌の味をしっかり付けて鍋で一時間位かけてアドバイス通り作りました。

お肉や大根が柔らかくて、とても美味しかったです。

ありがとうございました。
むっちぃ
むっちぃ
豚バラ肉、滅多に買わないですが試して良かったです。90歳の入れ歯の父にも噛めました。脂をもう少しおとしてから炊き込んでも良かったかな。土生姜をたっぷり入れて、寒さ対策になりました!
ヨル
ヨル
生姜の代わりになるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは生姜の代わりにニンニクを使用してもお作りいただけますが、炊飯器調理のため、しばらく炊飯器に香りが移る可能性もございます。生姜を加えることで、肉の臭みを消すだけでなくとても香りよくすっきりとした風味に仕上がりますよ。ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしくできますように。
さび
さび
味噌はだし入り味噌でもできますか?
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わってしまいますが、だし入りみそでも作ることができますよ。炊飯器で簡単においしい仕上がりになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
まろ
まろ
赤味噌でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
風味が変わりますが、赤味噌を使用してお作りいただけますよ。同量を目安にお好みで調整してみてくださいね。お作りいただけましたら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
仁美
仁美
麺つゆが無い場合はどうしたらよいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆがない場合は、しょうゆ、みりん、和風顆粒だしで代用してお作りいただけます。お好みの味に調整して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆき
ゆき
麺つゆストレートですと、どのくらいになりますか?
kurashiru
kurashiru
ストレートのめんつゆを使用する場合、大さじ4を目安に加えてください。とても簡単に美味しいみそ煮込みがお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
のん
のん
一人暮らしなので半分の量で作ってます!!
美味しすぎて、リピーター✨
K,T
K,T
めんつゆ3倍濃縮の場合は大さじ何杯ですか?
kurashiru
kurashiru
大さじ1杯程度を入れて様子を見て、足りなかったら足しながら調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
レンヤ
レンヤ
とても美味しく出来ました!
炊飯器におまかせで簡単に出来たので、また作りたいです!
みっち
みっち
圧力鍋で四人前作りたいと思います。圧力は何分位かけたら良いですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、圧力鍋での試作をしていないため正確な時間はお伝えできかねます。ご使用の圧力鍋の説明書等を参考にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
にゃんこ
にゃんこ
早速作りました。
大根もお肉もやわらかく味が染みて家族からリクエストされました!
ko3
ko3
めんつゆ(4倍)しかない場合、大さじいくらになりますか?
kurashiru
kurashiru
めんつゆ4倍濃縮の場合は、大さじ1と水大さじ1を入れてくださいね。おいしく作れますように。
ゆきちゃん
ゆきちゃん
ブロック肉を倍の800グラムで5.5合だきの炊飯器でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
全ての材料を入れて炊飯器内窯の容量を超えない状態でしたらお作りいただく事は可能ですが、超えてしまうと炊飯器が故障してしまう可能性がありますので、容量オーバーでのご使用はしないでくださいね。
Mitsuru  Ueki
Mitsuru Ueki
炊飯器(5.5合炊き)の調理機能を使う場合は、何分を目安にしたら良いでしょうか。
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでも5.5合炊きを使用していますが、調理の時間は、分数ではなく1回の普通炊きの炊き終わりまで炊いて調理してくださいね。
よっこちゃん
よっこちゃん
炊飯器の場合、急速のボタンでも、大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
急速では時間が短くなるので、お肉に火が通っていない可能性がございます。ゆっくりと普通炊きでお作りする方が、柔らかく仕上がりますので、おすすめします。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
なおたん
なおたん
四人前作りたいときは全て×2で大丈夫ですか?
それとも食材だけ×2にした方がいいですか??
kurashiru
kurashiru
2倍で作る場合は、全ての材料を2倍にして作って下さい。おいしく作れますように。
mii
mii
チューブの生姜でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
チューブの生姜でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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