材料(2人前)

  • 具材
  • Carboffフジッリ60g
  • 豚バラ肉 (薄切り)300g
  • キャベツ (300g)1/2個
  • ごぼう50g
  • ニラ50g
  • ニンニク2片
  • 明太子60g
  • 鷹の爪輪切り小さじ1
  • 鍋つゆ
  • 400ml
  • (A)みそ大さじ2
  • (A)コチュジャン大さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ごぼうの皮はこそげ落としておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りに、ごぼうは斜め薄切りに、ニラは5cm幅に切ります。ニンニクは薄切りに、豚バラ肉は10cm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに(A)を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、みそを溶かします。
  4. 3.
    フライパンに1のキャベツとごぼうを敷き詰め、1の豚バラ肉、「Carboffフジッリ」、残りの1、鷹の爪輪切りを入れ、2をかけます。
  5. 4.
    蓋をして中火で加熱し、沸騰してから弱火で10分程具材に火が通るまで加熱します。様子をみながら、おたまで鍋つゆを回しかけ、具材を全体に浸らせます。
  6. 5.
    明太子をのせ、崩してお召し上がりください。