材料(2人前(150mlの容器))

  • 白桃缶1缶
  • 生クリーム150ml
  • 牛乳50ml
  • 粉ゼラチン5g
  • 水 (ふやかす用)20ml
  • レモン (皮)1/4個

作り方

  1. 準備.
    レモンの皮は白い部分を取り除いておきます。
  2. 1.
    白桃缶をシロップと果肉に分けます。
  3. 2.
    水を入れたボウルに粉ゼラチンを、ふりいれてふやかします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに牛乳、1のシロップを入れて混ぜ、ラップをし600Wの電子レンジで1分沸騰直前まで加熱します。
  5. 4.
    2を入れ、溶かします。
  6. 5.
    生クリームを入れて混ぜ合わせ、器に入れラップをし冷蔵庫で1時間程固まるまで冷やします。
  7. 6.
    白桃缶の果肉は2cm角に切り、レモンは皮を千切りにします。ボウルで混ぜ合わせます。
  8. 7.
    5の器に盛り付け完成です