材料(5本分)

  • 団子粉100g
  • 90ml
  • ほうじ茶 (パウダー)5g
  • お湯適量
  • 冷水適量
  • こしあん50g

作り方

  1. 1.
    ボウルに団子粉、ほうじ茶パウダーを入れ、少しずつ水を加えて耳たぶの柔らかさになるまで良く捏ねます。
  2. 2.
    まとまったら棒状にし、20個に切り分け、丸めます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、2を入れ中火で茹でます。団子が浮いてから更に3分茹で冷水に入れ、冷やします。
  4. 4.
    竹串に、4つずつ刺し、こしあんを乗せたら出来上がりです。