材料(2人前)

  • タラ2切れ
  • 少々
  • 長ねぎ10cm
  • シイタケ2個
  • 豆腐1/4丁
  • 煮汁
  • 300ml
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 昆布2枚

作り方

  1. 1.
    タラ両面に塩を振り20分置きます。20分経ったらお湯に10秒入れて引き揚げ、冷水でしめます。
  2. 2.
    お鍋に煮汁と長ねぎ、しいたけ、豆腐、水気を拭いたタラを入れて落し蓋をし、中火で8分加熱したら完成です。