材料(2人前)

  • キャベツ100g
  • にんじん50g
  • 玉ねぎ50g
  • 豚こま切れ肉100g
  • 餃子の皮6枚
  • 400ml
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みそ15g
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ2
  • ドライパセリ適量

作り方

  1. 準備.
    片栗粉に水を入れて水溶き片栗粉にします。
  2. 1.
    キャベツを一口大に切ります。
  3. 2.
    にんじんを薄く輪切りにします。
  4. 3.
    玉ねぎを薄切りに、します。
  5. 4.
    豚こま切れ肉を一口大に切ります。
  6. 5.
    鍋に水と2、3を入れて強火で沸騰させたら、1、4を入れて全体がしんなりするまであくを取りながら火を通したら、①を入れて味を調えます。
  7. 6.
    5に餃子の皮と水溶き片栗粉を入れて2分ほど弱火で煮込みお皿に盛りドライパセリをふったら完成です。