HMで簡単 サクサクドーナツ

作り方

1. 1.
   耐熱ボウルに無塩バターを入れラップをし、600Wの電子レンジで40秒、バターが溶けるまで加熱します。
2. 2.
   卵、牛乳を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
3. 3.
   グラニュー糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを振るい入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。
4. 4.
   ひとまとめにしたらラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
5. 5.
   台に打ち粉をし、4を麺棒で5mmほどの厚さになるように伸ばします。コップの縁でくり抜き、中央をペットボトルのキャップでくり抜きます。
6. 6.
   鍋の底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を入れます。こんがりと色づくまで両面を2分ずつ揚げ、油を切ります。
7. 7.
   お皿に盛り付け、グラニュー糖をかけて完成です。