材料(2人前)

  • 和風ハーバリウム
  • 大葉3枚
  • ニンニク1片
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル140ml
  • ①梅干し2個
  • ①かつお節1g
  • ①白いりごま小さじ1/2
  • 厚揚げポケット
  • 厚揚げ (190g)1枚
  • ②ピザ用チーズ大さじ1
  • ②みそ大さじ1
  • トッピング
  • 大根おろし適量
  • 大葉適量

作り方

  1. 準備.
    大葉は軸を切っておきます。ニンニクは潰しておきます。
  2. 1.
    和風ハーバリウムを作ります。大葉は1枚みじん切りにします。
  3. 2.
    鍋に「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」、1、ニンニク、①を入れ、弱火で80度まで加熱します。
  4. 3.
    粗熱が取れたら、容器に大葉2枚、2の梅干し、2のニンニクを入れ、2を注ぎ、蓋をして完成です。
  5. 4.
    厚揚げポケットを作ります。厚揚げ豆腐は4等分に切り、中央に切れ目を入れます。
  6. 5.
    ボウルに②を入れて混ぜ、4の中に入れ、トースターで5分焼きます。
  7. 6.
    お皿に5をのせ、トッピングの大根おろしをのせ、3をまわしかけて完成です。