ごまたっぷり 棒棒鶏風冷奴　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. きゅうりはヘタを切り落し、千切りにします。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに2と(A)を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5. 4. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで3分程、鶏ささみに火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。
6. 5. お皿に、絹ごし豆腐、1、4を盛り付けます。3とラー油をかけて完成です。