材料(2人前)

  • ブロッコリー200g
  • お湯 (ブロッコリー茹でる用)1000ml
  • 塩 (ブロッコリー茹でる用)小さじ1
  • 明太クリーム
  • 明太子50g
  • 生クリーム50ml
  • マヨネーズ大さじ2
  • 黒こしょう少々
  • パン粉大さじ2
  • 粉チーズ大さじ2

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に分けます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸騰させます。塩、ブロッコリーを入れて30秒茹でたらザルに上げます。
  3. 3.
    ボウルに明太クリームの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    パン粉と粉チーズを混ぜ合わせます。
  5. 5.
    耐熱皿に2、3、4の順にのせます。
  6. 6.
    オーブントースターで5分ほどパン粉にこんがりと焼き色がついたら完成です。