材料(2人前)

  • 1切れ
  • 豚こま切れ肉100g
  • しめじ (50g)1/2株
  • 玉ねぎ1/4個
  • キャベツ1/4個
  • ①みそ大さじ1.5
  • ①酒大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 有塩バター (仕上げ用)10g

作り方

  1. 1.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2.
    しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。キャベツ、玉ねぎは薄切りにします。豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。鮭は4等分に切ります。
  3. 3.
    別のボウルに2、1を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    アルミホイルを敷いた天板に3を広げ、アルミホイルを被せます。オーブントースターで豚こま切れ肉と鮭に火が通るまで15分ほど焼きます。
  5. 5.
    有塩バターをのせて完成です。