材料(2人前)

  • 卵液
  • 2個
  • カニカマ4本
  • 長ねぎ1/2本
  • ひとつまみ
  • (A)顆粒あごだし8g
  • (A)水250ml

作り方

  1. 1.
    (A)の材料をボウルに入れてよくかき混ぜます。
  2. 2.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 3.
    カニカマは手でほぐします。
  4. 4.
    ボウルに卵を割り入れ、白身と黄身がよく混ざるようかき混ぜ2、3を入れてさらに混ぜます。
  5. 5.
    トゥッペギに1を入れて強火にかけ、沸騰したら4を2回に分けて加え、トゥッペギの底が焦げ付かないようスプーンでかき混ぜながら加熱します。
  6. 6.
    全体がもったりとしてきたら弱火にし、耐熱性の皿で蓋をし2分程おき火から下ろして完成です。