材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • ベーコン30g
  • キャベツ2枚
  • 玉ねぎ1/4個
  • ニンニク1片
  • 400ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)黒こしょう小さじ1/3
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    スパゲッティは1000mlに対して小さじ2の塩を入れたお湯でパッケージの表記より1分短い時間で茹で、ザルにあげておきます。キャベツはざく切りにしておきます。ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは薄切りにしておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを加え中火で熱します。
  3. 2.
    香りが立ったら、ベーコン、キャベツ、玉ねぎを加え炒めます。
  4. 3.
    しんなりしてきたら、水を加え中火で加熱します。
  5. 4.
    ひと煮立ちしたらスパゲッティ、(A)を加え1分程煮てスパゲッティがお好みの固さになったら火から下ろします。
  6. 5.
    器に盛り付けてパセリを散らしたら完成です。