焼きたてとろっ!フォンダンショコラ のよくある質問 (2ページ)

ゆっき
ゆっき
作ってみましたが型の下の方が焼けずドロドロになってしまいました、、、なぜでしょうか(>_<)??
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
焼き時間が足らなかったことが原因だと考えられます。下のほうがドロドロになってしまった場合は、加熱時間を延ばしてくださいね。ご使用されるオーブンによって火力が異なりますので、必ず調節しながら行ってください。焼き上がりの目安は竹串を刺してみて表面はとろっとした生地がつかず、中まで串を刺すととろーっとした液状のものがついてくるくらいが良いタイミングです。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。
怠惰パン
怠惰パン
材料を倍にできますか?
kurashiru
kurashiru
材料を倍にしてお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。おいしくできますように。
E
E
10個くらい作りたい時の分量教えてもらえますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは2個分なので、10個作る場合は、5倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
시모다토모카
시모다토모카
11人分を作りたいのですが、材料はどれぐらい必要ですか?
kurashiru
kurashiru
11人分作る場合は、1個余りますがレシピの分量6倍にして作ってみてくださいね。とても美味しいフォンダンショコラですので、ぜひ作ってみてください。お気に入りのスイーツとなりますように。
とっち !
とっち !
何日ぐらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
そら
そら
保存は2日間可能ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
あらし
あらし
焼いてから時間を置いたらとろ~り感はなくなりますか?
kurashiru
kurashiru
出来上がりすぐの温かいうちの方が中のチョコレートが溶け出して美味しくお召し上がりいただけますよ。お作りいただいた翌日中にお召し上がりいただくことをおすすめしております。また、冷めてしまった後に温め直すこともできますが、チョコレートがうまく溶けないことがございますので、できるだけお早めにお召し上がりくださいね。
Yasuko
Yasuko
出来てすぐではなく、翌日に渡したいのですがレンジで温めればまたトロトロになるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
中のチョコレートがうまく溶けない場合もございますが、温め直す場合は600Wの電子レンジで10~20秒を目安に加熱を行ってくださいね。美味しく出来ますように。
H a n a
H a n a
バレンタインに作ろうと思っているのですが、どのくらい持ちますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で翌日中を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。
なる
なる
黒い砂糖でも平気ですか?(。・o・。)ノお願いします
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、砂糖の代わりに黒糖でもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆう
ゆう
オーブンがなくても作ることはできますか?
kurashiru
kurashiru
こちらはオーブン以外でのお作りが難しいです。レシピ通りに作ることをおすすめします。おいしく作れますように。
あるるん
あるるん
スチールのマフィン型で焼く場合、入れる前に何かバターなど塗った方がいいですか?
kurashiru
kurashiru
バターやサラダ油を薄く型に塗ってから生地を流し込んでいただくと、焼きあがり後に型から外しやすくなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
がおらあ
がおらあ
卵白無くてもできますか?
kurashiru
kurashiru
卵白を省くと生地の水分量が変わり、仕上がりが異なってしまうため、卵白は省かずにご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
nonoo
nonoo
作ってみましたが動画のようなとろっとした感じにはあまりなってない感じでした…。リベンジしたいのですが、材料も作り方も間違って無いはずなのに、どうしたらいいのか…?。コツというかアドバイスはありますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。加熱時間が長すぎてしまうと、中まで火が通り過ぎてしまいガトーショコラのような仕上がりになってしまう可能性がございます。ご使用されるオーブンによって火力が異なりますので、こちらのレシピの時間で加熱時間が長かったようでしたら短めの時間に設定をして焼き加減を調整してみてくださいね。焼き上がりの目安は竹串を刺してみて表面はとろっとした生地がつかず、中まで串を刺すととろーっとした液状のものがついてくるくらいが良いタイミングです。ぜひ参考にしていただきまた挑戦していただければ幸いです。美味しく作れますように。
猫
中のガナッシュを板チョコだけにしても仕上がりには問題ないですか?
kurashiru
kurashiru
中のガナッシュを板チョコに代えると、動画のようにとろっとはしなくなりますが、お作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
ミチ
ミチ
中力粉と薄力粉って同じですか?
kurashiru
kurashiru
中力粉はうどんや麺を作る際に使用し、薄力粉はお菓子やケーキ、天ぷらの衣等に使用します。グルテンの含有量が違うので、それぞれ向いている料理が違います。ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
かわい
かわい
有塩バターでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味はかわりますが、有塩バターでもお作りいただけますよ。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ちょび子
ちょび子
ホットケーキミックスでは作ることはできませんか??
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、薄力粉の代わりに使用すると風味や仕上がりの食感が異なってしまうため、代用はおすすめできません。薄力粉をご用意の上作ってみてくださいね。
mogu(*Ü*)
mogu(*Ü*)
完成品が余った時は冷蔵庫保存ですか?それとも常温保存ですか?
kurashiru
kurashiru
余った場合は、冷蔵保存し翌日中を目安にお召し上がりくださいね。おいしく仕上がりますように。
spica
spica
ココアは純ココアを使用してらっしゃいますか?
kurashiru
kurashiru
純ココアを使用していますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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