包丁いらず!節約もやしだけお好み焼き のよくある質問

り
片栗粉なしでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
片栗粉を省き薄力粉のみを使用することもできます。その際は薄力粉を合計で80gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
天獣のシロ
天獣のシロ
お餅とか入れても美味しくなりますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピに小さく切った餅を加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジをお楽しみくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Golden ☆
Golden ☆
もやし以外での野菜を使用するものはありますか?
kurashiru
kurashiru
もやし以外にもキャベツなどを使用してもおいしく仕上がりますよ。ぜひお好みのスタイルでお楽しみくださいね。お気に入りの一品となりますように。
しおり
しおり
薄力粉なしでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉を省いて作ると、生地がうまくまとまらない可能性がございます。使用することで、生地をまとめるだけでなくふんわりとした食感も加わりとてもおいしく仕上がりますよ。ぜひレシピ通りに材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
mumu
mumu
もやしと生地を混ぜる時にめちゃくちゃ硬くなりました。もやしを水洗いや、冷やしてから混ぜた方がよかったのでしょうか?説明に書いてなかったのでちょっと残念でした。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。もやしが熱々の状態ですと、卵が固まりやすくなってしまいますので、電子レンジ加熱後に、ラップを外して少し粗熱を取ってから生地の材料を混ぜ合わせることで、硬くなってしまうのを防ぎます。手順に記載がなく分かりにくく申し訳ございません。また、もやしから出た水分もそのまま使用して作ってくださいね。ぜひまた作っていただけたら幸いです。
はる
はる
片栗粉50gは、カップだと?
kurashiru
kurashiru
片栗粉50gは0.4カップ程度になります。もやしをたくさんお召し上がりいただける一品に仕上がりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Marimama
Marimama
28センチのフライパンしかないのですがその場合は何を多くしたらいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
28cmのフライパンで作る際もレシピ通りの分量でお作りいただけますよ。生地に厚みを出したい場合は、もやしか薄力粉の分量を増やしてくださいね。美味しく作れますように。
まな
まな
2人分作る時は分量2倍ですか?何度か作りましたが、生地がサラサラになってしまいます。
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
2人分の場合はレシピの分量を2倍にして作ってくださいね。焼く前の生地がサラサラになってしまう場合は、「薄力粉を少々足して」生地の固さを調整して作ってくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてくださいね。
chisaaaaato
chisaaaaato
ひっくり返す時にどうしても失敗してしまい、生地も生焼けになってしまいます。何かコツがあれば教えてください。
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
生地の厚みがあると、中までしっかりと火が通らずに生焼けになってしまうことがございます。生地の入れる量を調節してみてくださいね。また、ひっくり返すときは、1度皿の上に移してから再度フライパンに戻すか、ヘラを2本使うと失敗無くきれいに両面焼くことができますよ。ぜひ試してみてくださいね。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってくださいね。
Marimama
Marimama
フライパンのサイズは何なのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
直径26cmを使用いたしました。参考にしていただけますと幸いです。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
ako_ako
ako_ako
もやしを倍にしたときはレンジの加熱時間は同じままで大丈夫ですか?

レンジの加熱を忘れた場合は焼く時間を増やせば大丈夫でしょうか。
kurashiru
kurashiru
もやしを倍にする際は、4分30秒を目安にして電子レンジで加熱を行ってください。レンジの加熱を行わない場合は、焼く時間を足して焦げないように焼き加減を見ながら作ってみてくださいね。美味しくできますように。