材料(2人前)

  • 長ねぎ2本
  • エリンギ2本
  • ブロックベーコン50g
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    長ねぎの根元は切り落としておきます。
  2. 1.
    エリンギは長さを半分に切り、薄切りにします。
  3. 2.
    長ねぎは5cm幅に切り、縦半分に切ります。
  4. 3.
    ブロックベーコンは拍子木切りにします。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1、3を炒めます。
  6. 5.
    全体に油が回ったら、2を加え中火のまま長ねぎがしんなりするまで炒めたら、(A)を加え全体に味が馴染んだら火からおろします。
  7. 6.
    器に盛り付け、七味唐辛子をふりかけて完成です。