材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り・6枚)200g
  • じゃがいも2個
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)2枚
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    スライスチーズは6等分に切ります。
  2. 2.
    じゃがいもは皮を剥き芽を取り、6等分に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wのレンジで4分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3.
    1を2枚ずつ2で挟みます。
  4. 4.
    豚バラ肉で3を巻きます。
  5. 5.
    ボウルに①を合わせます。
  6. 6.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、中火で肉に火が通るまで焼きます。全面に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、5を加え全体に味が絡んだら火を止めます。
  7. 7.
    器に盛り付け、完成です。