材料(1人前)
- うどん (ゆで)1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- きゅうり1本
- トマト1/2個
- ①みそ (もろみ)大さじ2
- ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- ①ごま油大さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
- ①すりおろし生姜小さじ1/2
- のり (きざみ)適量
作り方
- 1.きゅうり、トマトはヘタを切り落とし、1cmの角切りにします。
- 2.ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
- 3.鍋にお湯を沸かしてうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げてお湯を切ります。
- 4.お皿に3を盛り付け、1、2をかけ、のりを散らして完成です。