さつまいもとじゃがいものホクホクグラタン

作り方

1. 準備.
   オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1.
   さつまいもは2cm角に切ります。じゃがいもは皮をむき芽を取り、2cm角に切ります。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 2.
   耐熱ボウルに1のさつまいも、じゃがいもを入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
4. 3.
   中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1の薄切りハーフベーコンを炒めます。
5. 4.
   薄切りハーフベーコンは火が通ったら2と薄力粉を加え炒めます。
6. 5.
   粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせてコンソメを加えます。
7. 6.
   耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせ200℃のオーブンで10分、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
8. 7.
   パセリをかけたら完成です。