材料(2人前)

  • ゴーヤ1/2本
  • はんぺん (120g)1枚
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • カレー粉小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2.
    はんぺんは一口大に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と2を炒めます。
  5. 4.
    ゴーヤがしんなりしてきたら調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5.
    皿に盛り付けたら完成です。