材料(2人前)

  • ズッキーニ1/2本
  • 玉子どうふ100g
  • ピザ用チーズ50g
  • 春巻きの皮4枚
  • 水溶き片栗粉 (春巻きの皮を留める用)適量
  • 揚げ油適量
  • しょうゆ適量

作り方

  1. 1.
    ズッキーニは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1、玉子どうふとピザ用チーズを混ぜ合わせます。
  3. 3.
    春巻きの皮に、2を均等において巻き、水溶き片栗粉でとめます。
  4. 4.
    3がきつね色になるまで170℃の揚げ油で揚げます。
  5. 5.
    油を切った4を器に盛り付け、しょうゆを添えたら完成です。