材料(1玉分)

  • すいか1玉
  • キウイ1/2個
  • オレンジ1/2個
  • 白玉だんご
  • 白玉粉50g
  • 50ml
  • お湯 (ゆでる用)適量
  • 冷水適量
  • ①炭酸水150ml
  • ①はちみつ大さじ1

作り方

  1. 1.
    すいかを底面を薄く切り安定させます。上から1/3の高さのところで切り、中身をくり抜きます。果肉を一口大に切ります。
  2. 2.
    キウイの皮を剥き、一口大に切ります。
  3. 3.
    オレンジを輪切りに2枚切り出し、残りは皮を剥き、一口大に切ります。
  4. 4.
    3の輪切りの皮と実の間に切り込みを入れます。
  5. 5.
    ボウルに白玉粉を入れ、少しずつ水を入れて耳たぶの柔らかさになるまでこねます。
  6. 6.
    お湯を沸騰させた鍋に5を入れて、浮き上がってくるまで中火で茹でたら、冷水に入れて冷まし水気を切ります。
  7. 7.
    ボウルに①を入れて混ぜ、はちみつを溶かします。
  8. 8.
    くり抜いた1の中に、一口大に切った1、2、一口大に切った3、6を入れます。7を流し入れ、すいかの器の縁に4を飾って完成です。