材料(2人前)

  • ヒラメ (刺身用薄切り)100g
  • セロリ20g
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょう少々
  • 黒こしょう (トッピング)少々

作り方

  1. 1.
    セロリはスジを除き、斜め薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
  3. 3.
    2に1を加えて和えます。
  4. 4.
    器にヒラメを並べて3をのせ、黒こしょうをちらして完成です。