材料(2人前)

  • サンドイッチ用食パン4枚
  • 2個
  • ハム2枚
  • スライスチーズ2枚
  • (A)マヨネーズ大さじ2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 準備.
    有塩バターは、常温に戻しておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに卵を割り入れ菜箸でよく溶きほぐします。
  3. 2.
    ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出し混ぜます。再びラップをかけ更に1分ほど加熱します。
  4. 3.
    卵が固まったら、フォークで粗く潰します。粗熱が取れたら、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    サンドイッチ用食パンに有塩バターを塗り、スライスチーズ、ハム、3の順にのせ、サンドイッチ用食パンで挟みます。同様にもう1個作ります。
  6. 5.
    2等分に切り、パセリを添えたら完成です。