材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの)400g
  • キドニービーンズ (水煮、汁ごと)400g
  • ベーコン (ブロック)200g
  • ウインナー100g
  • 玉ねぎ (100g)1個
  • ①赤ワイン大さじ4
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    ベーコンは細切りにします。ウインナーは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を炒めます。
  4. 4.
    玉ねぎがしんなりしてきたら、①、キドニービーンズを入れ、汁気が半分ほどになるまで、中火で5分ほど煮て、火から下ろします。
  5. 5.
    ごはんを盛り付けた器に、4をかけ、パセリを添えたら完成です。