材料(1台分(18cm×18cm×5cm))

  • 生地
  • ホットケーキミックス100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)2個分
  • 無糖ヨーグルト50g
  • ビターチョコレート (計200g)4枚
  • お湯 (湯せん用、50℃)適量
  • トッピング
  • ホイップクリーム100g
  • いちご10個
  • バナナ (60g)1本
  • ブルーベリー (生)10g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 いちごはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。 バナナの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    いちごを半分に切り、ハート型に切ります。バナナを1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    ボウルにビターチョコレートを手で割り入れ、湯煎して溶かします。
  4. 3.
    溶き卵、無糖ヨーグルト、ホットケーキミックスを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    型に流し入れ、180℃のオーブンで25分程、串を刺した時に生地がついてこない程度まで焼きます。
  6. 5.
    型から外し粗熱が取れたら、ホイップクリーム、1、ブルーベリーを飾り、お好みのサイズに切り分けて完成です。