材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • ミニトマト6個
  • 紫玉ねぎ30g
  • ミント (葉)5枚
  • ギリシャ風ヨーグルト50g
  • ①オリーブオイル大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/4
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①塩小さじ1/4
  • ①砂糖ひとつまみ
  • ①白こしょう少々
  • 適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    きゅうりはヘタを取り、乱切りにします。ミニトマトは半分に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。ミントの葉は細切りにします。
  3. 2.
    玉ねぎを5分水にさらします。
  4. 3.
    ボウルにギリシャ風ヨーグルト、①の材料を入れ混ぜ合わせ1を加えよく混ぜます。
  5. 4.
    器に盛り完成です。