レンジで簡単 えのきの味噌マヨつくね のよくある質問

チーズ
チーズ
材料を倍にするとレンジの加熱時間はどのくらいにしたらいいですか?
kurashiru
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倍量を一度に加熱すると火の通りにムラが生じるため、レシピの分量で2回に分けて加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、レシピに記載の時間を目安に様子を確認しながらご調節くださいね。
kurashiru
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電子レンジの代わりにフライパンでもお作りいただけます。サラダ油(分量外)を薄く引いたフライパンを中火で熱し、つくねを並べて焼いてくださいね。焼き色がついたら裏返し、火が通りにくい場合は蓋をして弱火で蒸し焼きにすることをおすすめいたします。加熱時間は様子をみながら調節してみてくださいね。
ゲスト
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みそがない場合は何かで代用は可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、みその代わりにしょうゆを使用しても風味を調えることができます。レシピと同量を目安に加えてみてください。みそはこちらのレシピの隠し味となっておりますので、ご用意のある際はぜひレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。