材料(1人前)

  • インスタントラーメン(しお味)1袋
  • 熱湯500ml
  • 春キャベツ80g
  • 新玉ねぎ (40g)1/4個
  • ベーコン (ロング)20g
  • レモン汁小さじ1
  • 有塩バター8g
  • 添付のスープ(しお味)2/3袋
  • 仕上げ
  • レモン (輪切り)4枚

作り方

  1. 1.
    春キャベツは4cm角の色紙切りに、新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。ベーコンは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに油をひかず1のベーコンを入れ、脂が出てカリッとしたら、一旦キッチンペーパーを敷いた皿に取り出します。
  3. 3.
    同じフライパンに有塩バターを入れ中火に熱して溶かし、1の新玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。1の春キャベツを加えて強火で焦げ目がつくまで炒めたら火を止め、レモン汁を加え全体をなじませます。
  4. 4.
    鍋に熱湯を入れ沸かし、インスタントラーメンをパッケージの表記通りにゆで火から下ろします。添付のスープを入れ、溶かします。
  5. 5.
    器に4を入れ、3、2を盛り付け、レモンをのせて完成です。