発酵なし!ほかほか肉まん のよくある質問

海苔
海苔
生地がベタついてほとんど手にくっついて、包むのが大変で動画のようにいきませんでした。何が悪かったんでしょうか?
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。生地が緩くベタつく場合は、生地の水分量が多いかこね不足の可能性がございます。水の適切な分量は湿度などにより差が生じますので、次回は水を少量ずつ加えなじむまでよくこねてくださいね。よくこねることで、材料がまとまりなめらかな生地に仕上がりますよ。またお試しいただけましたら幸いです。次回は綺麗に仕上がりますように。
し〜
し〜
冷めてしまった場合、レンチンで美味しく食べられますか?
kurashiru
kurashiru
電子レンジで温め直してもおいしくお召し上がりいただけますが、加熱しすぎると生地が硬くなってしまう可能性がございます。その際は、表面を少し水で濡らしてラップを軽くかけて様子をみながら加熱してくださいね。おいしくできますように。
鷹 あいら
鷹 あいら
薄力粉は使わず強力粉だけってできますか?
kurashiru
kurashiru
生地の食感が硬くなってしまうため、薄力粉を省くことはおすすめできません。ふんわりとした生地に仕上がりますので、薄力粉も用意してぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆきだるま
ゆきだるま
あまり長い時間放置しないでとありましたが放置してしまいました。でも美味しく出来ました。ありがとうございます。🤗
みよ
みよ
肉まんデビューしました。
簡単に、しかもとても美味しくできました。リピしま~す😄
ありがとうございます❗
ここあ
ここあ
ありがとうございます!!作ってみようと思いますー!
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます!ぜひぜひ作ってみてください( ´ ▽ ` )ノ
ここあ
ここあ
蒸し器がない場合何で蒸したら出来るでしょうか(><)
kurashiru
kurashiru
蒸し器がない場合は、フライパンに3cm程度の湯をはってお皿を返したものの上に肉まんを並べて蓋をするとできますよ♪是非お試しくださいね。