こってり!豚ロースマヨ生姜焼 レシピ・作り方
「こってり!豚ロースマヨ生姜焼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつもの生姜焼きにマヨネーズプラスしてアレンジ!マヨネーズをを入れるだけでコクがでて、さらにご飯がススム味わいに仕上がります。千切りにしたキャベツもモリモリ食べられちゃいますよ。育ち盛りのお子さまが大好きな味わいです、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚ロース肉 (しょうが焼き用) 5枚
- 玉ねぎ 1/2個
- マヨネーズ 大さじ1
- キャベツ 適量
- サラダ油 小さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 大さじ1.5
作り方
- 1. バッドに(A)と豚ロースを入れてラップをし冷蔵庫で20分つけます。途中10分でひっくり返します。
- 2. 玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにします。
- 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し1の豚ロースを入れて焼きます。玉ねぎ、1の残りのタレを入れて豚肉に火が通ったらマヨネーズを入れて絡ませて完成です。
料理のコツ・ポイント
漬け込みは短くても20分、時間があれば20分以上漬け込んでください。豚ロースにタレがしみ込み、おいしく仕上がりますよ。 マヨネーズを入れて加熱し続けるうと油分が分離し、焦げやすくなってしまうので、加えたらすぐに火を止めましょう。
たべれぽ
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