お手軽ジューシー!いなり寿司 のよくある質問

Hiroshi Mito
Hiroshi Mito
僕の母が良く作ってくれたいなり寿司!大好きですね〜❗️亡母の味は出せませんがレシピ通りに作って見たいです。
おにぎり
おにぎり
分量とレシピ通りに作っているのですが、油揚げがしょっぱくなってしまいます。冷ます時に油揚げだけを引き上げてから冷ました方がいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとございます。
油揚げを冷ます際は、煮汁から取り出してから冷ましていただいても大丈夫ですよ。ぜひまた作ってみてくださいね。次回はより美味しく作れますように。
ぴん
ぴん
油揚げの水分が、多くなってしまうのですが、どうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
いなり寿司の油揚げは水分を多く含むものですが、あまりにも水分が多い場合は煮汁を煮詰めるのが足りない可能性がございます。キッチンペーパーなどで余分な油をふき取ってくださいね。ぜひまた作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
しゅがぁ
しゅがぁ
できるだけたくさんつくりたくて油揚げを15枚使おうと思うのですが分量はどの様にしたらよいでしょうか
kurashiru
kurashiru
15枚で作る場合は、全ての材料を4倍にして作って下さい。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
ミッフィー
ミッフィー
すし酢じゃなくて、甘酢でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまうかもしれませんが、甘酢でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
いこ☆
いこ☆
こんにちは。
そうなんですか。
教えてくれて、ありがとうございます。
いこ☆
いこ☆
油揚げの油は、湯に浸さなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
油揚げはお湯かけて油抜きしたものを使っています。
手順にも記載していますので、そちらもご確認くださいね。
N&Y
N&Y
油揚げを煮る際に、キビ砂糖ではなく普通の砂糖で煮ても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
きび糖ではなく、砂糖で大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
NO.6
NO.6
中身はちらし寿司の素で作りました~楽チン♪ジューシーで美味しかった!またつくろー
みみ
みみ
だしって、だしの素とかですか?
市販で売ってるだしですか?
自ら作る場合の割合教えてください。
kurashiru
kurashiru
だしはカツオ節や昆布などで取っただし汁の事ですが、和風だしの素や、白だしなどでも大丈夫です。
お好みの物を使って作ってみて下さいね。
sato
sato
作ってみようと思うのですが、日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
時間が経つと、酢飯が硬くなり食感が悪くなってしまうので、なるべくお早めにお召し上がりください。
Mayuko Nakamura
Mayuko Nakamura
簡単に出来ました。
kurashiru
kurashiru
いろいろなレシピをお試しくださりありがとうございます!!
これからもNakamura様に作りたい、と思っていただけるレシピが
ご紹介できるよう頑張ります!