お手軽ジューシー!いなり寿司 のよくある質問

地位
地位
普通の砂糖でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
きび砂糖の代わりに上白糖や三温糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
だしがないのですが、代用方法ほありますか??
kurashiru
kurashiru
だし汁のご用意がない場合は顆粒和風だしを使用してもお作りいただけます。水200mlに対し小さじ1/2を目安に加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
kurashiru
kurashiru
だしの風味はなくなりますが、だし汁や顆粒和風だしのご用意がない場合は水200mlを加えてもお作りいただけます。その際は調味料の分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しいただけますと幸いです。
ゲスト
ゲスト
出汁ってなんの出汁を使いますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは昆布やかつおから取った出汁を使用しています。和風一番だしのとり方は https://www.kurashiru.com/recipes/394c07aa-29d1-44b2-ab88-0befc798b44b でご紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。
ぴん
ぴん
油揚げの水分が、多くなってしまうのですが、どうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
いなり寿司の油揚げは水分を多く含むものですが、あまりにも水分が多い場合は煮汁を煮詰めるのが足りない可能性がございます。キッチンペーパーなどで余分な油をふき取ってくださいね。ぜひまた作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ミッフィー
ミッフィー
すし酢じゃなくて、甘酢でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまうかもしれませんが、甘酢でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
いこ☆
いこ☆
油揚げの油は、湯に浸さなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
油揚げはお湯かけて油抜きしたものを使っています。
手順にも記載していますので、そちらもご確認くださいね。