お手軽ジューシー!いなり寿司 のよくある質問

ゲスト
ゲスト
出汁ってなんの出汁を使いますか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは昆布やかつおから取った出汁を使用しています。和風一番だしのとり方は https://www.kurashiru.com/recipes/394c07aa-29d1-44b2-ab88-0befc798b44b でご紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。
パンちゃん
パンちゃん
だしは、顆粒和風だしを使う場合の水の量と顆粒だしの量を教えて下さい❣️また、お稲荷さんの皮を6枚煮る場合、こちらの4枚分の分量の調味料で作れますか❓それとも、足した方が良いですか❓
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしの素を使用する場合は、水200mlに対して顆粒和風だし小さじ1/2(約2g)を目安に加えることをおすすめいたします。味をみながらお好みの風味にご調整くださいね。また、油揚げ6枚の場合も調味料は記載の分量を目安にお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ぴん
ぴん
油揚げの水分が、多くなってしまうのですが、どうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
いなり寿司の油揚げは水分を多く含むものですが、あまりにも水分が多い場合は煮汁を煮詰めるのが足りない可能性がございます。キッチンペーパーなどで余分な油をふき取ってくださいね。ぜひまた作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ミッフィー
ミッフィー
すし酢じゃなくて、甘酢でもいいですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまうかもしれませんが、甘酢でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
いこ☆
いこ☆
油揚げの油は、湯に浸さなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
油揚げはお湯かけて油抜きしたものを使っています。
手順にも記載していますので、そちらもご確認くださいね。
Mayuko Nakamura
Mayuko Nakamura
簡単に出来ました。
kurashiru
kurashiru
いろいろなレシピをお試しくださりありがとうございます!!
これからもNakamura様に作りたい、と思っていただけるレシピが
ご紹介できるよう頑張ります!