材料(8個分)

  • 芽キャベツ8個
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ1

作り方

  1. 1.
    芽キャベツは、芯の部分に十字に切り込みを入れます。
  2. 2.
    お湯を沸騰させた鍋に塩を入れ、菜箸で全体を混ぜます。
  3. 3.
    1を入れ、中に火が通るまで、中火で3分程ゆでます。
  4. 4.
    火から下ろし、ザルに上げて湯切りをして、粗熱が取れたら完成です。