材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • だし巻き卵50g
  • 鮭フレーク30g
  • かまぼこ30g
  • 長ねぎ10cm
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • サラダ油小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    かまぼこは粗みじん切りにします。
  3. 3.
    だし巻き卵は1cm角に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2、3を入れて、長ねぎがしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    ごはん、鮭フレーク、①を入れて中火でパラパラになるまでよく炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。