材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用)50g
  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯600ml
  • 長ねぎ1/4本
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • 七味唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    長ねぎを斜めに切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れ色が変わったら取り出します。
  3. 3.
    2のお湯のアクを取り、350ml残しておきます。
  4. 4.
    鍋に3と①を入れ、煮立ったらうどんを入れ、1分程茹でたら1を入れます。
  5. 5.
    軽く煮立ったら4を器に盛り、2をのせます。
  6. 6.
    お好みで七味唐辛子をかけて完成です。