材料(1人前)

  • パイナップル (缶詰)100g
  • 1個
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①バニラエッセンス少々
  • バター5g
  • シナモンシュガー適量

作り方

  1. 1.
    パイナップルは水気を切って、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    卵をよく溶きほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンに中火でバターを熱し、バターが溶けたら全体に広げて、2を入れます。
  4. 4.
    半熟状態になるまで大きく混ぜながら中火で加熱します。
  5. 5.
    真ん中に1をのせて包み込みます。
  6. 6.
    皿を用意し、フライパンを逆手に持って、パイナップルを卵で包みながら皿に盛り付けます。
  7. 7.
    シナモンシュガーをふりかけて完成です。