材料(4個分)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)1枚
  • 卵黄1個
  • フィリング
  • りんご1個
  • 砂糖大さじ1
  • マーマレードジャム大さじ1
  • 無塩バター10g
  • レモン汁小さじ1
  • ミント適量

作り方

  1. 準備.
    冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    りんごは4等分に切って芯を取り、5mm幅に切ります。
  3. 2.
    ボウルに1、フィリングの材料を入れてふんわりラップをし、500のレンジで4分程、しんなりするまで加熱し、混ぜます。
  4. 3.
    冷凍パイシートを、5mmの薄さまで伸ばします。
  5. 4.
    1の大きさより少し大きめのりんごの形に包丁で切り取り、ふちを1cm残してフォークで穴を開けます。
  6. 5.
    真ん中を指で押して窪ませ、2を乗せます。
  7. 6.
    ふちに卵黄を塗ります。
  8. 7.
    200℃のオーブンで15分程焼き、焼色が付いたら取り出し、ミントを添えて完成です。