材料(2人前)

  • 鶏手羽元300g
  • ゆで卵2個
  • 250ml
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    予めゆで卵を作っておきます。
  2. 1.
    お鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を中火で焼いていきます。
  3. 2.
    鶏肉の色が変わったら水を入れ中火で沸かします。
  4. 3.
    途中アクをとり、調味料を全ていれ煮込みます。
  5. 4.
    次にゆで卵をいれ落し蓋をし、弱火で5分煮込んで出来上がりです。