材料(1人前)

  • マルちゃん焼そば(塩)1玉
  • 鶏むね肉100g
  • (A)塩少々
  • (A)黒こしょう少々
  • ブロッコリー50g
  • もやし80g
  • ニンニク1片
  • 添付の粉末ソース(塩)1袋
  • 60ml
  • オリーブオイル小さじ2
  • トッピング
  • レモン (輪切り)1枚

作り方

  1. 1.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。
  2. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 3.
    鶏むね肉は、厚い部分に切り込みを入れて開き、(A)をふります。
  4. 4.
    麺を内袋のまま500Wの電子レンジで30秒ほど温めます。
  5. 5.
    フライパンにオリーブオイルをひき、2をひき弱火で炒めます。薄いきつね色になったら一度取り出します。
  6. 6.
    同じフライパンに3を入れ中火で焼きます。両面に焼き色がついたら空いているところに1、もやしを入れ炒めます。鶏むね肉は火が通ったら取り出します。
  7. 7.
    中火のまま4を入れ、その上に水を加え、静かにほぐしながら水がなくなるまでよく炒め、麺が炒め上がったら弱火にし、添付の粉末ソースをふりかけ、よく混ぜ合わせます。
  8. 8.
    全体に味がなじんだら中火にして30秒ほど軽く炒め、火から下ろします。
  9. 9.
    6の鶏むね肉を1cm幅に切ります。
  10. 10.
    8を器に盛り付け、9、5、レモンをトッピングし完成です。